虾米豆腐
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用料
虾米 | 适量 |
豆腐 | 1块 |
蒜米 | 3颗 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
肉末 | 适量 |
西红柿 | 一个 |
虾米豆腐的做法
将豆腐单面切方块,另外一面保留完整
先煎切刀面
再煎完整面,直至煎黄
拿出放盆子备用
将肉末,虾米炒干盛出来备用
下油锅炒西红柿,爆油
放入备用的虾米肉末,加些许蒜米及葱花,鸡精,盐,生抽适量
把炒好的料放入切花豆腐块上,再撒上一把葱花,为了更加入味放回锅中蒸三至五分钟,够入味,下饭
开吃
小贴士
可以不用再入锅蒸,但是蒸会更加入味更加好吃
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