虾皮豆腐

创新课上制作

用料  

虾皮豆腐的做法  

1. 豆腐切成片，不能太薄，生粉加水搅拌均匀成浆糊，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液

2. 切完片的豆腐裹上浆糊，在裹上鸡蛋液，一面抹上面包糠，一面抹上海皮虾米

3. 入锅炸制两面金黄，起锅，沥油，摆盘，调制自己喜欢的口味，蘸汁吃！！！

4. 如图所示

5. 如图所示

6. 如图所示！