薯立方—地瓜粉
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用料
生地瓜粉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
胡萝卜丝 | 适量 |
咸菜 | 适量 |
薯立方—地瓜粉的做法
先把生地瓜粉磨成很细很细,就像面粉一样
再用开水倒进生地瓜粉里,用筷子顺时针搅拌,知道能全部粘在一起,在用手揉,要小心烫到手
然后把他们用擀面杖擀成一片片的(就跟手工面一样),在切成条状待用
最后把香菇咸菜切丁,胡萝卜切丝,下油锅闷炒一下,加水,水开后把准备好的地瓜粉放入锅内,等地瓜粉熟了加入调味料就好了
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