地瓜煮粉丝

用料  

地瓜煮粉丝的做法  

1. 地瓜洗净去皮切成条状备用。猪肉切成肉丝备用。葱切成葱花，葱白切段。

2. 锅内加油，下葱白稍微弄出香味下肉丝翻炒，肉变白后下切好的地瓜继续翻炒约1分钟左右。加热水，最好多加一点，盖上锅盖开中火。等到汤成奶白色后加入盐鸡精调味，然后直接下粉丝煮熟起锅。