椰奶薯方
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本来打算做糯米糍的,可是有事耽搁了,准备好的糯米团都成了一块饼。看到有红薯在手拿来试试,没想冷冻后到味道还不赖~
用料
糯米粉 | 120g |
淀粉 | 40g |
椰浆(糯米丁) | 100g |
牛奶(糯米丁) | 100g |
红薯 | 一个 |
白糖 | 50g |
香蕉 | 一根 |
牛奶(煮丁) | 适量 |
椰浆(煮丁) | 适量 |
椰奶薯方的做法
把粉类和椰浆、牛奶混好,搅匀成糊状,放入浅盘中进微波炉叮五分钟,拿出后放冷,直到变硬可切。处理成小丁或小条都可
红薯蒸煮都可,只要弄熟就行。切小丁
奶锅中放少量清水,煮开后放入糯米丁
待再次煮开后加入红薯和椰浆,一直煮到糯米丁变软
加入牛奶,根据自己口味加入白糖,就完成啦
香蕉的味和牛奶很搭,如果喜欢可以在起锅后将香蕉切片加入,利用余温。这样香蕉既有了奶味,也不会被炖烂
小贴士
冷藏后风味更佳哦~
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