牛奶椰丝小方
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用料
| （1）牛奶 | 200克 |
| （1）玉米淀粉 | 100克 |
| （2）椰浆 | 360克 |
| （2）牛奶 | 40克 |
| （2）淡奶油 | 300克 |
| （2）细砂糖 | 85克 |
| 椰蓉 | 若干 |
牛奶椰丝小方的做法
第一步：200g牛奶中加入100g玉米淀粉
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第2张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第2张")
搅拌均匀，一定要搅拌均匀，不然会影响口感
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第3张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第3张")
第二步：40g牛奶+360g椰浆
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第4张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第4张")
+300g淡奶油
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第5张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第5张")
+85g细砂糖搅拌均匀
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第6张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第6张")
小火煮沸（不停搅拌，以防糊锅）
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第7张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第7张")
加入第一步拌匀的玉米淀粉牛奶
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第8张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第8张")
同一个方向不停搅拌，不到一分钟就出现小疙瘩状
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第9张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第9张")
出现凝固状关火
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第10张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第10张")
烤盘垫油纸或者保鲜膜（个人觉得油纸比较卫生）底部铺椰蓉，把凝固状椰奶冻装入烤盘
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第11张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第11张")
顶部刮平，撒椰蓉，等冷却
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第12张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第12张")
小哥哥说软软的，好想吃😄
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第13张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第13张")
没有余温，保鲜膜包紧，冰箱冷藏四五个小时
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第14张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第14张")
切块装盒
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第15张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第15张")
小哥哥忍不住要吃了
![牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第16张]( "牛奶椰丝小方的做法图解 牛奶椰丝小方的做法步骤 第16张")
小贴士
没有椰浆可以全部纯牛奶，但是口感不一样
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