紫薯蜜薯小方糕

简单快手且营养丰富的中式小点。

用料  

紫薯蜜薯小方糕的做法  

1. 紫薯蜜薯去皮切片，上锅蒸熟或八分熟，约5-8分钟。不蒸待用亦可。

2. 鸡蛋打散，加入牛奶、糖、油混合均匀，再倒入面粉混合至无颗粒。

3. 准备一个容器铺上油纸，倒进步骤2液体，然后一层紫薯一层蜜薯铺进去，盖上保鲜膜扎几个孔，上锅蒸20分钟。如果紫薯蜜薯是生的，就得蒸25-30分钟。

4. 蒸好后焖一会拿出来放至温热，然后从容器里倒扣出来切块即可。

5. 口感软嫩，营养美味，做法简单，做早餐和小零食都是不错的选择。

小贴士

做中式点心不比西点，在材料用量上没有那么严格，可以自己做增减。我给出的差不多是最少的量。