超简单的麻酱凉皮

作为备忘，我的拌凉皮太好吃了！

用料  

超简单的麻酱凉皮的做法  

1. 1.凉皮切成条状，一般都切成比河粉宽一些，备用；
   2.黄瓜，刮一下刺和表面，切丝，备用
   3.蒜瓣切碎，有香菜可以最后加一些，没有则免；小米椒切碎；
   4.切好的凉皮铺碗，码上黄瓜丝，白砂糖往中间放，辣椒面也继续放入中心位置，蒜粒放入中心，生抽和香醋绕着碗边大圆形淋入；

2. 热锅凉油，油热后放入花椒粒（如果没有 可以不放），热油后去掉花椒粒，然后将油泼入碗中心。
   加入一勺芝麻酱，搅拌均匀即可食用。

小贴士

这个是两张凉皮，两个人的份量