搜下厨房看到的凉拌皮蛋都比较复杂，索性就把自己常用的做法记下来。这个是从妈妈那儿学来的，简单好吃也不会腻。
用料
超简单凉拌皮蛋的做法
皮蛋切条或切丁，放入小碗中。（封面图是一只的量，之前一个人吃的时候拍的。一家人吃的话一般两个差不多吧。）
加适量盐、醋、一点儿香油，拌匀即可。超快手！
