超简单的凉皮
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街边小店的凉皮又贵量又少,一气之下我diy了这款全宇宙独一无二的超级豪华版凉皮,味道不输店里卖的。
用料
黄瓜 | 1根 |
番茄 | 1只 |
凉皮 | 6块钱 |
蒜 | 两瓣 |
食醋 | 少许 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
豆芽 | 少许 |
面筋 | 两块钱 |
黑木耳 | 紫燕百味鸡 |
海带丝 | 紫燕百味鸡 |
火腿肠 | 一根 |
香菜 | 少许 |
超简单的凉皮的做法
黄瓜切丝,番茄切小块,火腿肠和面筋切丁。
蒜剁碎加冷水备用。
豆芽焯水备用。
焯豆芽的水稍凉一些的时候把剪刀✂剪过几下的凉皮放进去洗个澡,把脏东西和油洗掉一点。捞出沥水备用。
一个大盆子放入所有配菜,所有调料(盐,蒜水,酱油,醋,切碎的香菜,黄瓜丝,番茄块,豆芽)拌匀。
加入凉皮拌匀。礼成!
小贴士
紫燕百味鸡的黑木耳和海带丝很好味,酸酸辣辣,所以我就没再加辣椒。
凉皮和面筋是菜场买的。
祝你成功!我爱做饭我爱创造!
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