超级简单的凉皮做法

闲着无聊，不如做一道简易凉皮来打发时间吧。

用料  

超级简单的凉皮做法的做法  

1. 取适量面粉，加入适量水，凉水就可以，软硬都可以，不影响最终成品，揉到不沾手即可，放在一旁醒发30min，打开时是一个表面光滑的面团。

2. 洗面。不停揉面直至水不在浑浊，收集洗面水，静置几小时。倒掉上层水，留下淀粉余浆。

3. 剩下的一小块入锅蒸15到20min。晾凉切块

4. 准备一盆凉水，一个铁盘，锅中水煮沸

5. 盘底抹油，舀一勺进去，整两分钟左右，过凉水，揭下。

6. 哈哈哈哈第一次做，情况惨烈
   满满一张一张越来越成功

7. 最成功的一张！

8. 入盘，加入你喜欢的酱料！