粤北知名小吃—灯盏糍
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灯盏糍—
我们粤北当地家喻户晓的一道小吃!特别是在冬日里 , 在路边吃上一个灯盏糍,已经成为了很多人的童年记忆!这种材料用料操作都比较简单,像我这种初学者也能成功,还不赶快试试!
用料
面粉 | 适量 |
萝卜丝 | 适量 |
葱花 | 适量 |
白粥 | 适量 |
油 | 一点点(不要也行) |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量勺 |
灯盏 | 两个 |
粤北知名小吃—灯盏糍的做法
白萝卜去皮刷成细丝(注意不要刷到手 我的前车之鉴 可以插根筷子刷 )
葱尽量选红头葱,这种葱做出来的比较香!洗好!
切成葱花!
加点白粥,增加粘稠度,不加也行,可能做出来口感没那么好!
所有的材料加适量水搅拌均匀!
搅拌成无颗粒如图状态
起锅烧油 烧开 调至中小火!
炸!正反面翻下 炸至金黄可捞出!
大功告成!是不是很简单呢!
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