很多人觉得杨梅不够甜,但是杨梅干就不同了,口感酸甜,果肉也更紧实。只是外面买来的又不放心。如果自己在家做,可真是够天然够安全了。
用料
够天然够安全的杨梅干的做法
杨梅用盐水浸泡
沥干水分,放入电饭锅,一层杨梅一层老黄冰
按快煮键,中途开盖搅拌,煮好跳到保温按键时,打开锅盖,如果杨梅还有多余水分,再次按煮饭键(锅盖打开,蒸发水分),煮至收汁
将煮好的杨梅一颗颗放在不粘烤盘上,放入烤箱150度30分钟
这时杨梅烤干无多余水分就可以了
晾凉,装入瓶子里,撒上细砂糖,让每颗杨梅均匀裹上白糖,就可享用啦