贵州汤粑（汤圆）
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老家的汤圆形状不是圆的，就像小饺子，我们叫做汤粑，馅料我今天做的叫富油，名字很讨喜，里边的干果仁可以根据自己喜好随意增减，当然也可以加果脯类，不过我之前加过蔓越莓干，结果有点酸不好吃！
用料
| 糯米粉 | 250克 |
| 水 | 200克 |
| 熟猪油（馅料） | 适量 |
| 白糖（馅料） | 适量 |
| 核桃仁（馅料） | 适量 |
| 松子仁（馅料） | 适量 |
| 芝麻（馅料） | 适量 |
贵州汤粑（汤圆）的做法
先把猪油和白糖拌匀，再加入其他干果搅拌均匀。
![贵州汤粑（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "贵州汤粑（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
凉开水和糯米粉和成图片状，这里水的用量根据面粉的吸水度进行微调。
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拿一小团面捏成凹型
![贵州汤粑（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "贵州汤粑（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
中间放入馅料
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捏拢即可
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开水下锅煮熟开吃
![贵州汤粑（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "贵州汤粑（汤圆）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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