用料
特色糖饼的做法
1:和面,烫五分之二,剩下的用冷水和面。
2:醒面(20分钟以下)
3:搓条下剂 (水剂2.2---2.3两)
4:擀片撒糖馅(刷油撒糖)
5:成型(松盘)
6:烙(炉温200度)
注意:(烙制金黄色马上出锅)