戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软
来源：菜肴屋 阅读：3.43W 次
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 66克 |
| 玉米油 | 66克 |
| 细砂糖 | 蛋清33克 |
| 蛋黄50克 | |
| 低筋面粉 | 83克 |
| 玉米淀粉 | 17克 |
| 柠檬汁 | 几滴(可不用 |
所有材料称好
![戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第2张]( "戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第2张")
格兰仕30L烤箱：
120度预热10分钟
120度烤55-60分钟
正常温度烤箱：
150度预热10分钟
150度烤45分钟![戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第3张]( "戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第3张")
烤好倒扣扔几下，放回架子上等2小时，脱模
![戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第4张]( "戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第4张")
![戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第5张]( "戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第5张")
![戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第6张]( "戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第6张")
![戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第7张]( "戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第7张")
![戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第8张]( "戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第8张")
![戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第9张]( "戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第9张")
![戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第10张]( "戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第10张")
![戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第11张]( "戚风蛋糕(5个鸡蛋版8寸)更软的做法步骤图 第11张")
小贴士
美的10L：
150度45分钟(正常烤箱温度)
格兰仕30L(温度偏高)：
120度55-60分钟
130度烤20分钟，转150度20-25分钟也可以试试
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