特色蒸鸭

用料  

特色蒸鸭的做法  

1. 将洗干净的鸭子晾干水后放进大盘子里

2. 将调料全部倒入碗中拌匀

3. 将酱料均匀地涂抹整只鸭子，记得鸭肚子也要涂哦，然后放几个蒜苗结在上面，大火蒸一小时

4. 出锅，我家是用这种勺子的

5. 砍开淋上蒸出来的汤汁就可以开吃了。

小贴士

这个配料蒸鸭蒸鹅都一样好吃，盐的量也要根据鸭鹅的大小来自己调整哦，出锅之后可以试一下味道，如果淡了可以在汤汁里加点盐再淋上去即可。