散寿司蛋糕

大家平安夜都有吃苹果吗？
赶着平安夜的尾巴给大家献上新一篇的圣诞料理。
圣诞节很多地方都会吃蛋糕，
但是对于像我这种不爱吃甜食的人来说 蛋糕太过于甜腻了，
于是在蛋糕的基础上 改良了一下 用米饭做寿司蛋糕。
当然各位也可以用别的自己爱吃的食材代替。
做法非常简单，一起来制作看看吧！

用料  

散寿司蛋糕的做法  

1. 准备好材料。

2. 将味淋，酱油，砂糖，清酒和200cc的水混合，倒入一半到锅中，将蛤蜊煮熟，煮到汁水完全被吸收。

3. 用剩下的另一半酱汁煮香菇，胡萝卜和刀豆，同样煮到汁水完全被吸收。

4. 金枪鱼加入1大勺蛋黄酱备用。

5. 将鸡蛋煎熟之后切丝备用。煮好的蔬菜倒入米饭中搅拌均匀。在蛋糕模型中先铺上一层鸡蛋丝。

6. 依次放上米饭，蛤蜊，青紫苏叶，在铺上一层米饭。

7. 模具倒扣后，放上金枪鱼，生鱼片，三文鱼等做点缀。

8. 点缀上一点海苔丝就ok啦。