散寿司米饭/日式家常寿司米饭/快手/小儿最爱

其实呢就是寿司卷做不好，只好散着吃啦。好在口感还不错，清清爽爽，还颇有层次，和夏天超搭的～～

用料  

散寿司米饭/日式家常寿司米饭/快手/小儿最爱的做法  

1. 米饭蒸熟。注意：请比平时蒸饭少放些水哦！

2. 米饭取出，放凉。这个步骤千万别忽略哦～～也别把米饭放到冰箱，太干也不好吃呢～

3. 准备糖醋汁：白糖、白醋、盐若干，和成一小碗。

4. 糖醋汁拌米饭。

5. 准备鸡蛋丝：打鸡蛋，加入适量盐、糖、料酒。热锅凉油，摊一张薄薄的鸡蛋饼。（注意小火！摊鸡蛋别超过3分钟哦）用一只筷子把鸡蛋饼一角掀开，整个取出放在案板上放凉。切丝。（不用担心摊不均匀哦，我做出来也不好看，不均匀的吃掉就是啦，放到散寿司里的只要一点就行啦）

6. 海苔用剪刀剪成丝，撒在米饭上。放入鸡蛋丝。再放一层海苔丝。再来一层鸡蛋丝。

7. 撒上肉松和白芝麻。完成！愿意使口味更丰富的童鞋，加三文鱼片、金枪鱼片、鱿鱼卷等完全随意哒～