散寿司饭

（我只是个搬运工）看了吉田忍的四时便当后做的，很好吃(๑´ڡ`๑) 一直不太喜欢卷寿司，这个却是大爱。看着清淡，但饭和食材都调过味道了

用料  

散寿司饭的做法  

1. 做寿司饭：用珍珠米或者东北大米，不要用泰国米。醋：糖：盐 10：6：1（我是5汤匙，3汤匙和半汤匙），搅拌好待用。饭做好盛到一个平底容器里，尽量摊开，倒入调料，放10秒。再搅拌和扇风，让饭降温

2. 准备饭上面的各种食材。藕煮的时候放醋和糖；香菇放料酒和酱油还有糖；虾烫完再捞出来调味，荷兰豆煮的时候放盐。但这个基本也随意

3. 在米饭上洒白芝麻和海苔丝，再放上步骤2中的菜，就大功告成了

小贴士

本来要扇到饭变冷，我太懒，扇了一会放空调下面了；
海苔家里只有片状的，切了一会发现用剪刀最好使；
可以留一部分做便当，放冰箱保存