寿司醋饭
来源：菜肴屋 阅读：2.47W 次
日本的寿司醋饭，酸酸甜甜的，而且从夏天到冬天都很开胃。很容易不小心就吃多了！做起来也快，小孩子喜欢吃的话，可以一起捏寿司喔！
用料
| 米 | 2杯 |
| 【调味料】 | |
| 盐巴 | 1茶匙 |
| 砂糖、白醋 | 各2.5大匙 |
寿司醋饭的做法
煮超微硬一点的米（如果煮饭时一起放入昆布的话，会更好吃喔）。并把调味料倒在一个杯子中，充分混合。
![寿司醋饭的做法步骤图，寿司醋饭怎么做好吃 第2张]( "寿司醋饭的做法步骤图，寿司醋饭怎么做好吃 第2张")
饭煮好后，加入调味料拌一拌。
＊拌饭时，先用饭勺切个十字，再依序逆时针拌松，尽量不要压扁饭粒喔。![寿司醋饭的做法步骤图，寿司醋饭怎么做好吃 第3张]( "寿司醋饭的做法步骤图，寿司醋饭怎么做好吃 第3张")
小贴士
调味料不需要经过火加热。比例正确的话，做3杯米、4杯米都ＯＫ！如果喜欢甜一点口味，砂糖多放一些也可以。做好的寿司醋饭，就配上你喜欢的材料一起享用吧！最近日本的藏寿司的寿司饭开始使用黑醋， 有兴趣的也可以试试看喔！
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