一款神奇的软欧---养生减肥面包

富含五种合理搭配坚果的终极养生防脱发熬夜打游戏减肥面包

用料  

一款神奇的软欧---养生减肥面包的做法  

1. .

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3. .把上面三个步骤分开称进容器内，干湿分开，方便操作，好的制作习惯会让你做起来更得心应手一点。

4. 按正常步骤揉面，推荐使用厨师机揉面，省时省力且面团揉出来的效果更佳好，面团成进筋的效果直接影响面包出炉的口感。
   
   面团成团光滑后，加入软化的黄油，慢速让黄油和面团融合

5. 
   面团差不多出了厚一点的手套膜就可以加入坚果了，再慢速把坚果和面团混合均匀，机器不要速度太快机器速度太快坚果容易碎掉和飞出去机器外

6. 揉面完成后，覆盖保鲜膜松弛越30分钟，手指插入面团中，如果没有立刻弹起来就算松弛好了

7. 
   分割成120g一团，揉圆形，再松弛20分钟，让面团松弛会方便后面的整形。松弛好之后，搓成成条，按压一边（如图二）把另一边包进去，做成圈圈，然后刷蛋液，沾南瓜子

8. 
   35°c醒发约90分钟。190°c/170°c烤越25分钟

小贴士

打进面团中的坚果，放进烤箱170°c烤个几分钟凉了再放进面团里，熟的坚果口感会更好

红枸杞别泡太久的水，不然揉面的时候枸杞因为过软就会全部融进面团里（好奇宝宝可以试试换成黑枸杞）

沾在面包表面的坚果都需要是生的，因为如果是熟的烤面包的时候会烤焦掉