梦幻星空软欧面包——这是一款有魔力的面包

如夏日星空般美丽而梦幻，这么美你怎能错过！学会这款面包一定能让你在朋友面前大显身手😎关注🧣小乐烘焙小课堂，可查看更多详细食谱教程

用料  

梦幻星空软欧面包——这是一款有魔力的面包的做法  

1. 首先将制作波兰种的所有材料倒入很合均匀，再放入冰箱冷藏发酵一晚上。

2. 接着把蝶豆花用开水冲泡，并浸泡十分钟过滤出漂亮的蝶豆花水，取135g放冰箱冷藏两小时以上再使用

3. 将除果干和黄油以外的所有材料倒入揉面机中，开最慢的速度搅拌至无干粉，再转快速继续搅拌。

4. 揉至七成膜，就可以加入黄油了，黄油加入后开最慢的速度搅拌至完全融合。

5. 黄油与面团完全融合后，开快速再揉5分钟左右揉出手套膜，再将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

6. 面团发酵好后，取出拍打排气，均匀的分割成三等份，再将分割好的面团滚圆，盖上保鲜膜再次松弛15分钟

7. 松弛好的面团，再次拍打排气，翻面，撒上适量果干，整形成圆形

8. 整形好的面团，放入模具中密封发酵至两倍大

9. 最后将发酵好面包倒在烤盘中，表面割上你喜欢的花纹，送入提前预热好的烤箱中，下火170，上火200度烘烤20分钟左右。

10. 烘烤好的面包，放在晾网上晾凉，见证奇迹的时刻开始了…

11. 超级松软，超级迷人的梦幻星空软欧面包就完成了！赶紧动起手来吧，期待你们美丽的作业哦😙