星空🌃面包

我的女儿超级爱画画，我超级爱做饭，我告诉她厨房也是一门艺术，6岁的她有一天问：“你说做饭是艺术，那你会把画做成吃的么？”下面做了中规中矩的吐司版本和凌乱美的欧包版本，你喜欢哪个呢？

用料  

星空🌃面包的做法  

1. 🍞

2. 晾了切片！

3. 得到女儿👧的夸奖！

4. 星空夜，妈妈开始讲大道理：“用心经营生活，每一天都在创造美好！”

5. 横切面！

6. 无花果，开心果，葡萄干！

7. 泡一夜蝶豆花，过滤水备用！

8. 过滤180克蝶豆花水！

9. 酵母4克！

10. 面粉，盐，加入蝶豆花水和面！

11. 揉成一个面团，准备加黄油！

12. 室温融化的黄油，不要心急，最好放在二十几度温暖环境中！不是液体！软固体！

13. 揉到面团完全阶段！

14. 可以拉出来手套🧤膜啦！

15. 放在容器里，送到发面箱28度，一个小时！

16. 排气擀面仗，给面团排气！

17. 取90克面团，加入竹碳粉，揉成黑色面团！

18. 剩下紫色面团，分成大小两个面团！

19. 小紫色面团，排气擀开，和模具一样宽度，撒上开心果和葡萄干，由下往上卷起来，收口出捏紧！

20. 放到模具里！

21. 大紫色，放上无花果卷起，再葡萄干，开心果！

22. 继续卷起来，收口处捏紧！

23. 黑色擀成片！

24. 卷起来，收口处留下1.5厘米不要卷，三个都放进模具等待二发！中间黑色面卷，一个小时后，排列是两个紫色，中间夹着黑色的，二发以后就直接烤，每个人做出来的内部图案都不一样！烤的时间是180度35分钟！

25. 欧包配方和中规中矩的吐司完全不样😊凌乱美❤️

26. 中规中矩的吐司🍞配方

小贴士

发酵时间一定要够！黄油要室内融化！