超多蔬菜散寿司
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用料
香菇 | 1朵 |
口蘑 | 3朵 |
香芹梗 | 2根 |
胡萝卜 | 1/6根 |
豌豆 | 适量 |
羊栖菜 | 适量 |
海苔 | 1片 |
虾仁 | 4只 |
青口贝 | 3只 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 2/3勺 |
➡️醋饭 | |
大麦饭 | 适量 |
醋 | 1/2勺 |
糖 | 1/3勺 |
盐 | 少许 |
➡️汤 | |
木鱼花 | 1小撮 |
葱 | 1小段 |
味淋 | 1勺 |
超多蔬菜散寿司的做法
羊栖菜水泡开,蔬菜切小丁小片,鸡蛋打散
水里放木鱼花葱(装在纱布袋里)煮开→先煮羊栖菜(为了先出鲜味)→然后把剩余蔬菜一起煮熟→捞出蔬菜把虾仁青口贝煮熟→鸡蛋做成炒鸡蛋
煮熟的菜里加点酱油→醋饭、蔬菜虾仁、炒鸡蛋、海苔拌匀即可
小贴士
时间允许可以出个昆布汁做底煮蔬菜会更香
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