乾隆白菜｜我发现了一款简单又开胃的万能凉拌酱
来源：菜肴屋 阅读：7.85K 次
无聊时候在网上冲浪就喜欢研究各种菜谱。最近看到的乾隆白菜感觉非常诱人，就打算自己试一下。结果发现竟然如此的简单+开胃，十足的北京味儿！
用料
| 芝麻酱 | 2汤匙 |
| 芝麻油 | 1汤匙 |
| 糖霜 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 香醋 | 2汤匙 |
| 油泼辣子 | 选用 |
| 盐 | 一点点 |
乾隆白菜｜我发现了一款简单又开胃的万能凉拌酱的做法
按照上面的调料比例拌匀
加水稀释到自己喜欢的稠度
把洗净沥干的蔬菜撕碎
把调好的酱汁淋在蔬菜上拌匀
撒上烘烤过的白芝麻
小贴士
- 香醋是这个酱的灵魂，开胃并且减少腻的口感
- 选用糖霜是因为白砂糖可能化不开
- 做沙拉的菜沥干了才不会在拌的时候太水
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