我的万能凉拌菜谱——凉菜
来源：菜肴屋 阅读：8.79K 次
我跟欧巴都很喜欢超市里拌的凉菜，特别是我已经到了疯狂的地步，哈哈受不了那个味道的诱惑，但是超市卖的太贵了，重庆这边卖12块一斤，本小姐比较会精打细算，就去超市研究了一下他们都加哪些料，回来自己动手做了真好吃，下面跟大家分享一下^_^
用料
| 大蒜 | |
| 海椒面 | |
| 花椒面 | |
| 五香粉 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 香油 | |
| 熟芝麻 | |
| 糖 | |
| 食用油 |
我的万能凉拌菜谱——凉菜的做法
看图，大蒜切碎或弄成蒜蓉，把大蒜，海椒面，花椒粉，五香粉，醋（我喜欢热的醋）放大盆里，锅里热油，油冒烟了把热油浇到盆里（油要浇到所有材料上），浇完后把适量生抽，盐，糖，鸡精放盆里
![我的万能凉拌菜谱——凉菜的做法步骤图 第2张]( "我的万能凉拌菜谱——凉菜的做法步骤图 第2张")
把你要拌的各种菜提前弄好，该焯的就用热水焯一下，所有菜放盆里拌吧，最后再加点香油和芝麻，拌匀即可
![我的万能凉拌菜谱——凉菜的做法步骤图 第3张]( "我的万能凉拌菜谱——凉菜的做法步骤图 第3张")
小贴士
各种料的量都适量就行，喜欢什么味的就多加点，我喜欢辣～哈哈，我的海椒粉会加很多
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