酱焖春笋

春天是春笋上市的季节，笋和酱汁很配哦。

用料  

酱焖春笋的做法  

1. 准备好食材，蒜苔切段

2. 笋切片

3. 鲜笋切片后放开水中煮三四分钟。

4. 蒜苔也开水中汆烫一下断生。

5. 一勺豆瓣酱

6. 两大勺甜面酱约20克

7. 加一勺水调好酱汁，以防炒菜中手忙脚乱。

8. 鲜蒜拍成大一些的蒜末，葱切末

9. 锅中放油，爆香葱末和一半的蒜末，另一半留着最后用。

10. 放入酱汁，小火炒香。

11. 放入笋片翻炒

12. 接着倒入蒜苔翻炒。

13. 充分翻炒均匀后，倒入剩下的一半蒜末，这是倒炝锅。

14. 爆出蒜香，然后点少许芝麻油提亮。

15. 盛出装盘。

16. 春笋和蒜苔都裹着酱汁，味道浓郁，饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜呀😍