用料
又嫩又入味的酱烧豆腐的做法
酱豆腐用勺掰成块，凉水入锅，烧开捞出。
姜蒜辣椒爆锅，放入黄豆酱等全部调料（除葱外）
加水，放入豆腐，水刚刚没过豆腐就好，顿5分钟后大火收汁，快要收完时放入葱花，即可。
