肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅

鸡翅买的是已经卤好的，因为调料已经很足了，然后用水冲了几遍，这样做的目的也是想挑战下用自己做的方法味道如何？

用料  

肉质鲜嫩又入味的家常炒鸡翅的做法  

1. 鸡翅冲洗干净，沥干水份，画花刀，待油烧热，放入鸡翅，

2. 中小火煎至两面金黄

3. 放入姜蒜干红辣椒，倒入料酒，放盐，生抽，葱段，放一碗水煮至水份快干，放入青椒，

4. 出锅即可！

小贴士

刚开始煎的时候，一定要多煎一下，不然里面的肉没熟还会有血水。