日式照烧豆腐,外脆里嫩,低脂又鲜香入味!
来源:菜肴屋 阅读:1.02W 次
今天分享一道煎到外脆里嫩的日式照烧豆腐,再浇上鲜香的照烧汁,真的是超级下饭!
而豆腐又是低脂、高蛋白、富含氨基酸,预防心血管疾病,保护心脏。还能抗衰老、美容养颜的哦
下面来看看怎么做吧
用料
豆腐 | 1块 |
海苔 | 适量 |
玉米淀粉 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
日式照烧豆腐,外脆里嫩,低脂又鲜香入味!的做法
【调照烧汁】
碗里加入2勺生抽/蚝油/料酒、一勺蜂蜜、100ml水,搅拌均匀备用
【做法】
1、准备一块老豆腐,洗净切手指长条,包上一层海苔,四周再裹上一层玉米玉米淀粉。
2、准备一个空锅,倒入适量油。豆腐排进锅里,煎成四面微微金黄。倒入照烧汁,摇晃均匀。
3、小火焖煮,大火收汁,出盘后撒上白芝麻即可。一道煎到外脆里嫩的日式照烧豆腐,再浇上鲜香的照烧汁,真的是超级下饭!
小贴士
1、海苔可以用手指蘸点水,更易粘住;
2、口味可以自己适当改良,比如喜欢酸甜口味出锅前可淋上适量的白醋,喜欢吃辣可加些辣椒~
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