香煎脆皮辣豆腐，外脆里嫩！两块钱做出餐馆的味道💯
来源：菜肴屋 阅读：1.02W 次
每次都觉得外面的脆皮豆腐特别好吃！回家自己试着做✔️想不到做出了餐馆的味道
用料
| 老豆腐 | 4块 |
| 葱花、小米辣、蒜末 | 适量 |
香煎脆皮辣豆腐，外脆里嫩！两块钱做出餐馆的味道💯的做法
1、豆腐清洗干净，每件切成四等份备用
2、锅里下油倒入蒜末爆香，加入切好的豆腐，一面煎至金黄色即可翻过来也煎至金黄色！两面重复翻面煎熟![香煎脆皮辣豆腐，外脆里嫩！两块钱做出餐馆的味道💯的做法步骤图 第2张]( "香煎脆皮辣豆腐，外脆里嫩！两块钱做出餐馆的味道💯的做法步骤图 第2张")
3、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀加入豆腐中，加入一碗清水，开大火煮至烧开到开始收汁
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4、加入小米椒翻炒均匀至完全收汁，最后撒上适量的葱花就可以了
![香煎脆皮辣豆腐，外脆里嫩！两块钱做出餐馆的味道💯的做法步骤图 第4张]( "香煎脆皮辣豆腐，外脆里嫩！两块钱做出餐馆的味道💯的做法步骤图 第4张")
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