照烧豆腐😍超级嫩滑入味
来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
这道照烧豆腐不仅造型可爱,味道也特别赞哦~咸甜可口,滋味满满,爱吃日本豆腐的小伙伴绝对不可错过!
用料
日本豆腐 | 4条 |
海苔 | 4张 |
淀粉 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
清水 | 1碗 |
照烧豆腐😍超级嫩滑入味的做法
日本豆腐连带包装切掉顶部,然后小心一些将日本豆腐完整的挤出来
将日本豆腐的外层裹上一层海苔,沾少许水让海苔粘合
接着将日本豆腐均匀切段,大概1厘米左右的厚度
将日本豆腐放入装有淀粉的容器里,双面均匀裹上淀粉
然后来调制灵魂酱汁,碗中倒入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜和半勺蚝油,再加入1小碗清水搅拌均匀
锅中放入少许油,将日本豆腐放入,两面均煎至金黄
接着倒入调制好的酱汁,大火煮开,再转小火煮至收汁的状态
出锅摆盘,撒上适量白芝麻,一道滑溜溜的照烧豆腐就做好啦
小贴士
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