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超级嫩滑的照烧鸡腿饭❗️❗️

来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
超级嫩滑的照烧鸡腿饭❗️❗️的做法步骤图

又香又嫩滑~简单味美~

用料  

琵琶腿 2只
大蒜 4瓣
照烧 30g
老抽 1小勺
开水 半杯
一碗
芝麻 适量
蔬菜 随意

超级嫩滑的照烧鸡腿饭❗️❗️的做法  

  1. 鸡腿去骨去筋备用~(剪刀绕细的一端,剪一圈剪开,然后竖着把肉剪开,把肉像脱衣服一样,翻起来,用剪刀把还连着骨头一端,剪一圈剪开~记得把筋去掉~去骨完成)

    超级嫩滑的照烧鸡腿饭❗️❗️的做法步骤图 第2张
  2. 四瓣大蒜切碎放鸡腿肉上~

    超级嫩滑的照烧鸡腿饭❗️❗️的做法步骤图 第3张
  3. 加入30g照烧汁,给鸡腿肉做个按摩,腌制30分钟~

    超级嫩滑的照烧鸡腿饭❗️❗️的做法步骤图 第4张
  4. 腌制好后,锅中放少许油,开小火先煎带鸡皮的这面,煎至金黄后翻面~

    超级嫩滑的照烧鸡腿饭❗️❗️的做法步骤图 第5张
  5. 两面均煎至金黄,在腌制鸡腿肉的酱料中加入一小勺老抽,半杯开水,倒入锅中同鸡腿肉一起,煮5分钟左右~最后收汁至酱汁浓稠~

    超级嫩滑的照烧鸡腿饭❗️❗️的做法步骤图 第6张
  6. 最后将鸡腿肉切块摆盘~把浓稠的酱汁淋上,最后撒芝麻~开餐~

    超级嫩滑的照烧鸡腿饭❗️❗️的做法步骤图 第7张
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