💕今天跟大家分享的是凉拌手撕鸡酸辣开胃,一道非常简单的巨下饭的凉拌开胃菜,喜欢的试试吧
用料
鸡腿 | 1只 |
香菜 | 适量 |
蒜末 | 4瓣 |
小米辣 | 2个 |
辣椒粉 | 适量 |
好吃到舔盘子的凉拌手撕鸡,鲜嫩美味❗️超级下饭❗️的做法
1️⃣首先鸡腿冷水下锅加入葱姜,料酒大火煮开,转中火煮20分钟即可,用筷子一扎,没有血水就是熟了
2️⃣捞出来放凉水中浸泡十分钟,中途换一次水
3️⃣碗中放入一勺辣椒粉,一勺芝麻,一勺葱花,一勺蒜末,淋入一勺热油,加入两勺生抽,三勺醋,一勺蚝油,一勺糖
4️⃣最后把鸡腿肉撕成小条,放入酱汁中,加香菜和小米辣一起抓拌均匀
做好啦 味道绝了!
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