螺蛳面➕酸辣粉(螺蛳粉两吃)
来源:菜肴屋 阅读:1.9W 次
一包螺蛳粉,二人食。
你爱吃面他爱吃粉,这也是缘分。
用料
螺蛳粉 | 一袋 |
面条 | 一把 |
焗饭/肉沫 | 适量 |
韭菜/葱花 | 适量 |
螺蛳面➕酸辣粉(螺蛳粉两吃)的做法
螺蛳粉内材料这样分配,左边用来做螺蛳面,右边用来做酸辣粉。
螺蛳粉汤包加水煮开,下面,鹌鹑蛋放进去,再配上自己喜欢的丸子或蔬菜等,煮熟出锅 撒上酸笋和木耳,淋上汤,滴两滴香油。
超简单,有营养又美味的螺蛳面搞定。1. 粉和腐竹凉水下锅大火煮,开锅后转中火继续,煮到自己喜欢的口感,煮好捞出备用。
2. 花生擀碎,大火少油,放入卤蛋丁(或肉沫)、花生碎、韭菜碎煸炒,加水、糖醋料包、辣油,把粉倒进来,水开后出锅,撒上你喜欢的榨菜丝葱丝等。
我把辣油倒进一半,又加了些醋和麻油。
放什么都行,千万别放盐,除非口味特别重。
小贴士
不要再加盐,除非吃咸的人,因为螺蛳粉汤包是咸的,木耳酸笋榨菜等都是咸的啊。
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