拌螺蛳粉

螺蛳粉买多了！天天煮已经吃腻了...研究出一种新方法来消灭存货！！太好吃了！已经吃了好几天啦！

用料  

拌螺蛳粉的做法  

1. 网上买的螺蛳粉（牌子不限），里面的材料包有： 酸笋一包 ，木耳豆角一包 ，腐竹一包 ，白醋一包， 辣椒油一包 ，螺蛳粉汤一包，花生豆一包。
   这个食谱只用其中的 酸笋，木耳酸豆角，白醋，辣椒油，花生米。
   
   炸腐竹和汤包不用。
   

2. 蒜瓣切末
   锅内放少许油，先放酸笋和木耳酸豆角炒香。之后再放蒜末炒香。
   闻见蒜的香味后，加入一把虾米。
   小火慢炒，将虾米炒香。
   盛出来备用
   

3. 冷水下入干米粉，将米粉煮熟。

4. 黄瓜刨丝
   我超喜欢吃花生米～所以又加了一些。
   这个花生米是干炒的，锅内不放油小火炒熟花生米，盛出来撒盐，放凉就酥脆啦。
   
   材料准备好了～

5. 调一个酱汁
   芝麻酱一小勺，用两勺温水化开。不然会太浓稠，拌不开的！
   生抽一勺，耗油半勺，螺蛳粉包里的白醋半包，辣椒油一包。
   这个调料还是看大家的口味了！咸口的多放点生抽，喜欢酸的多放醋，不能吃辣就不要辣椒油！
   
   总结：芝麻酱1勺（水化开）
              生抽一勺
              耗油半勺
              白醋半包
              辣椒油一包
             🤤😆😆😆

6. 接下来就组合！装盘！开吃～

7. 真的好好吃！吃了好几天了！！大家想换个口味的快试试！