红烧调料
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万能的红烧调料，适合大鱼大肉，以下为500克肉的分量
用料
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 糖 | 满满一勺 |
| 白醋 | 满满一勺 |
| 香叶 | 三整片 |
| 大料 | 一只完整的大 |
| 花椒 | 十粒 |
红烧调料的做法
油，葱姜蒜，大料香叶爆锅，放肉，放糖，炒至变色，如果放冰糖地话就多炒炒，可以在放冰糖时放料酒，普通糖就变色之后再放料酒
然后将酱油白醋混合，倒进去，炒一会儿，冒泡后，加一大碗水开闷
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