亲测好吃的烧烤调料
来源:菜肴屋 阅读:2.63W 次
疫病期间想吃不健康食物,天猫超市的油还没送来……不能浪费在油炸食物上。微博上看到@我是夏夏夏米的烧烤调料今晚试了一下,亲测好吃!没来得及拍照就吃完了,多余的料汁都拌饭吃了……先存一下。
用料
泼油前: | |
大蒜末 | 5瓣 |
小米椒圈 | 5只 |
辣椒粉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
孜然 | 1勺 |
孜然粒 | 半勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
白糖 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
各种喜欢的食材 |
亲测好吃的烧烤调料的做法
5瓣大蒜剁成末,5只小红辣椒切成圈,辣椒粉适量(原视频写的干辣椒我丢了几只剪碎的干辣椒进去……后来才发现是辣椒粉……只好再补加辣椒粉)。适量食用油加热到冒烟,倒入这碗调料中,一边倒一边搅拌方便味料充分接触热油。
泼过热油的调料中再加入四勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,两勺料酒,一勺孜然粉,半勺孜然粒(家里没有就省略了),半勺胡椒粉,一勺白糖,一勺白芝麻。混合充分,同喜欢的食材混合。
烤箱居中,180度25分钟。开吃!
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