老干妈酱
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喜欢吃辣椒，家里干辣椒，红朝天椒，青椒时时备着，这个老干妈更是从不间断哦，早餐放面条，中餐和晚餐佐饭，有时吃面包吐司也会夹上这是所谓的黑暗料理
用料
| 芝麻少许 | 适量 |
| 白糖少许 | 克 |
| 辣椒面 | 60克 |
| 牛肉 | 100克 |
| 香菇 | 8朵 |
| 豆鼓 | 250克 |
| 生姜少许 | 一小块 |
| 海天黄豆酱 | 5-8勺 |
| 熟花生米 | 30颗左右 |
| 芝麻油 | 50克 |
老干妈酱的做法
先把牛肉切成丁，然后把香菇也切成丁，然后下锅煎，放黄豆酱，炒到完全没有水份，
![老干妈酱的做法步骤图，老干妈酱怎么做好吃 第2张]( "老干妈酱的做法步骤图，老干妈酱怎么做好吃 第2张")
把豆鼓放锅上，蒸20分钟，趁热打散，放入辣椒面，锅内放入油多放油，分四次加入里面，加一次搅拌一次，把抽油烟机打到最大不然会呛鼻哟
![老干妈酱的做法步骤图，老干妈酱怎么做好吃 第3张]( "老干妈酱的做法步骤图，老干妈酱怎么做好吃 第3张")
把刚刚炒好的牛肉酱和豆瓣酱搅拌在一起，加少许花生米，放入芝麻油和少许芝麻，装入品瓶中即可，这是搅拌好之后呢，很香，很下饭，吃火锅拌面什么的都不错哟，不用放盐，豆鼓很咸的，黄豆酱里面也有盐，要是觉得不够咸的同学可以加少许盐调味
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