酱焖土豆（好吃又简单）
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用料
| 土豆 | 六个（够四个人吃） |
| 油 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一勺半（吃饭的勺子） |
| 白糖 | 一小勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 水 | 一碗 |
酱焖土豆（好吃又简单）的做法
六个土豆，去皮，滚刀块，备用
向碗里倒入，一勺半的豆瓣酱（可根据个人口味，适当增减），倒满水，加入一勺糖调味，搅匀，备用
锅，烧热，倒入适量植物油
倒入葱花，爆锅
小火，倒入切好的土豆，不停翻炒，大概十分钟左右，将土豆表面炒到金黄
倒入刚才准备好的酱，再加入小半碗水
盖上锅盖，中火，焖至十五分钟，期间过几分钟，开盖翻几下，防止扒锅底
待土豆炖软，开盖，大火，收汁
小贴士
土豆比较爱扒锅底，要小心哦，，，
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