简单又不简单的土豆曲奇
来源:菜肴屋 阅读:1.02W 次
为消耗土豆而作。
本菜谱仅为记录。
用料
土豆泥 | 200克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
欧芹碎 | 少许 |
简单又不简单的土豆曲奇的做法
土豆去皮蒸熟。
趁热碾碎,
过筛,
加黄油,盐,黑胡椒粉,欧芹碎拌匀。入裱花袋,用自己喜欢的裱花嘴挤自己喜欢的形状。
入预热好的烤箱,200℃烤20~25分钟。
出炉,稍待冷却后,外酥内软,味道如新鲜现炸薯条,蘸点番茄酱更佳。
小贴士
一定要过筛(泪)
过筛短短俩字,实际操作起来真的费手...
以后用黄土豆即可,紫土豆看着有点黑暗料理那味道
如果不酥,进烤箱再烤几分钟
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