简单又好吃的网红曲奇

一个巨爱吃甜品的人，终于忍受不了想吃买不到了，于是开始自己尝试制作，到现在想吃什么做什么，我为自己烘焙🙄

用料  

简单又好吃的网红曲奇的做法  

1. 黄油切成小块室温软化，软化到维持固体状态，但是用筷子戳一下很容易塌的程度

2. 把牛奶和盐混合均匀备用

3. 把除了糖粉以外的粉类混合过筛备用

4. 糖粉和软化好的黄油放在一个大盆里进行打发

5. 打发到黄油变白、松软即可，不要打太久

6. 盐牛奶分两次倒入打发的黄油中，用打蛋器低档混合均匀

7. 混合好的黄油

8. 把过筛好的粉类放入黄油中，用刮刀翻版均匀

9. 这种状态就可以了，分成三分分别加入抹茶粉和可可粉

10. 三个味道都拌好

11. 装入裱花袋，一定要是这种硅胶或者布袋，一次性裱花带分分钟就破了

12. 裱花嘴用的是大号的八齿

13. 边挤边来回旋转，或者左右摇摆，就能出现这样的纹路，我也是不熟练，曲奇就是难挤，非常难挤，挤得我手酸死

14. 巧克力的干一点，更难挤😂

15. 挤之前就可以预热烤箱了，125度40分钟，很多食谱都是120度，我家烤箱120烤不熟，大家根据自家烤箱脾气调整，不要太高，低温烘烤

16. 烤的过程中会有一点融化是正常的

17. 摆拍一下，完成！

小贴士

1.冬天黄油可以放烤箱里软化，切成小块软化更快，有发酵功能的选发酵，没有发酵功能的放一盆温水。
2.黄油不要随意减量，会导致烤制过程纹路塌陷
3.不要挤得太高，烤完了会倒
4.这个用量我做了60个，想多做或少做自行按比例增减用量