网红曲奇-抹茶曲奇
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![网红曲奇-抹茶曲奇的做法步骤图]( "网红曲奇-抹茶曲奇的做法步骤图")
用料
| 抹茶 | 5g |
| 低筋面粉 | 171g |
| 糖粉 | 44g |
| 盐 | 0.6g |
| 无盐黄油 | 80g |
| 有盐黄油 | 80g |
| 马铃薯淀粉 | 26g |
网红曲奇-抹茶曲奇的做法
黄油软化到用手指轻轻一按就会有凹坑
加入盐粉、糖粉低速搅拌
加入马铃薯淀粉，中速打发到羽毛状
加入过筛、混合好的低粉和抹茶粉，搅拌均匀。
用刮刀在盆壁多刮几次，成细腻状
装入裱花袋，挤入事先准备好的烤盘
放入预热好的烤箱，130度40分钟
晾凉、包装
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