牛肉香辣酱
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跟电视上的大厨学起来!
用料
牛肉 | 一块 |
甜面酱酱 | 一勺 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
辣椒酱 | 一勺 |
葱,洋葱,姜 | 适量 |
冰糖 | 两小块 |
蚝油 | 一勺 |
清水 | 适量 |
油 | 适量 |
牛肉香辣酱的做法
三种酱是1:1:1,
牛肉,葱,洋葱,姜都切末。
中火,锅中放油,放入冰糖,慢慢炒化。
放入牛肉末,煸炒至变色。
加菜末,继续煸炒。
放入三种酱,炒炒炒。
加一勺蚝油。
加入刚没过肉酱的水。
熬啊熬,好酱需要熬出来!
收汁后,关火,盛出。
甜辣口,各种好吃😊!
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