香辣牛肉酱(甜辣口)
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用料
辣椒 | |
牛肉 | 克 |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
食用油 | 克 |
豆瓣酱 | 勺 |
白糖 | 克 |
盐 | |
鸡精 | |
白酒 | |
花生 | |
芝麻 |
准备材料,不喜欢太辣就用大红辣椒,少放小辣椒,姜总鲜姜,牛肉用上脑比较嫩
花生过油,其他的用料理机打碎,牛肉我喜欢用切的口感好
牛肉放酱油腌制
先将牛肉炒一下,变色起锅控掉水油
按顺序加入调味,油一定要多,方便熬制
一直熬一直熬,40分钟的样子,放入花生芝麻,放凉装瓶
很大一瓶,像辣条,像牛肉干,好吃❤
小贴士
一定要小火,不停地翻炒
花生过油可以防止久放会变软
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