肥美鲜嫩的清蒸边鱼

俗话说春边，秋鲤，夏三泥。不时不食，现在正好赶上边鱼肥美的季节，那么就来一道清蒸边鱼吧。
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用料  

肥美鲜嫩的清蒸边鱼的做法  

1. 这是一条3斤多的大边鱼，蒸10分钟。用筷子戳一下鱼背，能戳进去表示已经瘦了。

2. 蒸好的鱼放上姜丝和葱丝。然后将油煮热，淋在鱼面上。

3. 最后淋上酱油就大功告成了。