鲜嫩营养-清蒸鲳鱼

很少下厨房的人，偶尔要做个菜，这个是首选，简单好吃也拿得出手呀。

用料  

鲜嫩营养-清蒸鲳鱼的做法  

1. 新鲜鲳鱼或者速冻鲳鱼，从鱼嘴处剪开，清理鱼腮和内脏，洗干净后，鱼身两面都划十字刀如图。

2. 加料酒和生抽适量，腌制5分钟，葱姜切丝(家里没葱了就没放😌)，放上去。

3. 生抽和料酒用的这两个

4. 放蒸烤箱，原汽蒸6-7分钟，大鲳鱼的话稍微加一两分钟。取出后倒掉汤汁，重新加少量生抽，滴适量橄榄油，就OK啦。

小贴士

鲳鱼一定不要蒸太久，不然就不嫩了。