清蒸鹌鹑蛋
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用料
| 红萝卜粒 | 少量 |
| 鹌鹑蛋 | 6个 |
| 青瓜粒 | 少量 |
| 三文治火腿粒 | 少量 |
清蒸鹌鹑蛋的做法
青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒用蚝油拌匀
在汤匙上刷一层薄油，方便脱模
把拌匀的青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒装进汤匙里，中间稍留空一点
把鹌鹑蛋磕开，倒进汤匙中间
用一个平整的碟子装好，煮饭的时候放蒸笼里蒸熟
用牙签沿汤匙边划一圈，就可以轻易把鹌鹑蛋取下
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