蒜香蒸茄盒

今天也是食谱搬运工的一天～
原up主：野马厨房   抖音号：yemachufang
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用料  

蒜香蒸茄盒的做法  

1. 120g鸡胸肉加适量白胡椒，一小勺盐，一勺料酒，用绞肉泥绞成肉泥(自己剁成馅儿也可)。

2. 搅拌均匀

3. 长茄子，第一刀不要切到底，第二刀切断，如图所示。

4. 将肉泥装入茄盒里，放在盘子上。

5. 水开后上锅，大火蒸10分钟。

6. 准备酱汁：
   锅中喷油，放入蒜末炒香，加入小米辣，2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量清水，搅拌煮沸即可。

7. 蒸好的茄盒淋上酱汁，完成✅

8. 希望对大家有帮助

小贴士

原up主的茄子是去皮了的，我做的时候没有去皮，我自己可以接受，这个看大家自愿（我不会承认我是懒得去皮的😝）